La parcela experimental objeto de estudio se localiza en el término municipal de Alcalá de Henares (Madrid), de acuerdo con la designación del SIGPAC (Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas) se encuentra en el polígono 10, parcela 15, recinto 9, cuyas coordenadas geográficas son 40º 31’ 60’’ N y 3º 17’ 26,36’’ W.
Fotografía 1. Vista general de la parcela experimental, variedad Alarije, inicio de primavera
El ensayo se localiza a una altitud de 603 m sobre el nivel del mar y presenta una pendiente del 0,8 %, lo que define un relieve prácticamente llano. La superficie total de la parcela es de 3,7143 hectáreas.
El suelo tiene una textura franco arenosa, con un contenido de materia orgánica del 1,30 %. La conductividad eléctrica clasifica el suelo como no salino, mientras que la capacidad de intercambio catiónico (CIC) se considera normal, indicando un nivel adecuado de fertilidad y una correcta disponibilidad de nutrientes.
El viñedo fue implantado en el año 2004. Se compone de las variedades Alarije (situada en el lado izquierdo de la parcela) y Monastrel (en el lado derecho), ambas injertadas sobre el patrón 110-R.
El marco de plantación es de 2,7 m entre filas y 0,75 m entre plantas, lo que determina una densidad de plantación de 4.938 plantas por hectárea.
El sistema de formación empleado es la espaldera con cordón Royat simple, que permite un manejo mecanizado eficiente.
Durante los últimos años, el manejo del suelo se ha basado en la combinación de cubierta vegetal espontánea en calles alternas y laboreo en las restantes, complementado con el uso de intercepas mecánicos en la línea de cepas para el control de malas hierbas.
La parcela dispone de sistema de riego, lo que permite un control del estrés hídrico en periodos críticos del ciclo vegetativo.
Fotografía 2. Vista general de la parcela experimental: Alarije (a) y Monastrel (b), mes de Julio
Asimismo, el viñedo se encuentra acogido a las normas de producción ecológica, cumpliendo con la legislación vigente en materia de sostenibilidad, protección del suelo y reducción del uso de insumos químicos.
El ensayo se llevó a cabo sobre dos variedades de vid, Alarije y Monastrel, con el objetivo de evaluar el efecto de distintos manejos del suelo sobre el desarrollo y comportamiento del viñedo.
Para ello, se establecieron tres tratamientos experimentales, definidos de la siguiente manera:
- T1: Laboreo convencional (LCrp)
- T2: Cubierta vegetal espontánea en calles alternas (CVe_alt)
- T3: Cubierta vegetal espontánea en todas las calles (CVe)
Cada tratamiento se dispuso con tres repeticiones, aplicándose un diseño estadístico de bloques al azar, con el fin de minimizar la variabilidad debida a factores no controlados dentro de la parcela (Figura 3).
La parcela experimental consta de un total de 18 unidades experimentales, correspondientes a la combinación de los tres tratamientos y sus repeticiones en ambas variedades. Cada unidad experimental está formada por 14 plantas control, utilizadas como base para la toma de datos y el seguimiento de las variables agronómicas evaluadas.